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受欢迎的几道家常美味菜,下酒下饭,简单美味,好吃的放不下筷子

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苋菜豆芽

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成分:苋菜,豆芽,盐,食用油

做法:

1.将韭菜洗净,浸泡在盐水中10分钟,用水冲洗,沥干水分,切成生长部分。

2.将豆芽洗净,在盐水中浸泡10分钟,然后冲洗干净。将水煮沸。打开水后,倒入豆芽和水。再次煮沸后,取出冷水并排干水。

3,火锅冷油,放入大蒜,翻炒。然后把豆芽,火快速翻过来,来回炒几下,大约20秒,不必炒太久,已经过了水。

4,倒入韭菜,取出盐,快速均匀搅拌,即可出门。这很简单,你可以在不使用它的情况下离开底池两分钟。

葱油

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实践

1.准备所有的成分(辣椒忘了拍照)。

2.洗净里脊肉片(约0.3厘米厚)。

切洋葱,切生姜,切蒜,切辣椒。

4.果汁:老半汤匙+酱油酱油+半汤匙油+半汤醋+半汤匙棉白糖均匀搅拌。

5.将适量的花生油倒入锅中,将油倒入生姜,蒜末,胡椒粉,胡椒粉和八角茴香中。

6.生姜和大蒜的味道后,倒入里脊和少许饮用水,然后将炉子转到火上翻炒。

7.里脊肉翻炒,提前倒入果汁,继续翻炒。

甜油鸡

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材料:2个鸡腿,油和盐,1茶匙香油,2片生姜,2瓣大蒜,1片洋葱,1汤匙料酒,2汤匙酱油,1套胡椒,1个八角形,1汤匙胡椒,2茶匙糖,

做法:

1.清洗鸡腿,取出鸡骨头,不要使用鸡骨头

2.加水至锅中,加入鸡肉至冷,加入洋葱,生姜,料酒,煮沸,煨泡沫,盖上盖子,煮10分钟

3.取出并放入冷水冷却,让鸡腿冷却,将鸡腿切成碎片放入盘中

4.将大蒜切成切碎的生姜,放入碗中,加入芝麻,将辣椒放在上面,加入油,加热油,将热油倒入碗中,然后加入酱油。盐,糖,芝麻油,拌匀。调成调味汁

5.将准备好的调味酱倒在鸡块上,当你吃它时混合它

经典的鱼味排骨

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配料:250克猪里脊肉,小竹笋,小胡萝卜,小黑木耳,一茶匙葱末,一茶匙生姜,一茶匙蒜末,一汤匙辣椒,适量水淀粉和一汤匙料酒。两汤匙醋,一汤匙酱油,一茶匙糖,一茶匙芝麻油,适量盐,油量

做法:

1.将猪里脊肉切成丝状,先用少量盐抓住粘稠,再加入水淀粉,抓住所有吸收的,最后加入一汤匙食用油拌匀,腌制。

2.将冬笋切片放入沸水锅中2分钟,取出切碎的猪肉,切好胡萝卜,用温水洗净黑木耳,切碎猪肉丝,洋葱,姜和蒜。

3.通过煮酒,醋,酱油,糖,芝麻油和水来制备水淀粉。

4.将热量放入锅中并加入油中。当油温低时,将猪肉倒入火中,翻炒至猪肉表面变色。锅中剩余的油用生姜和蒜末炒。将冬笋,胡萝卜和黑木耳翻过来,炒熟后再用猪肉丝炒熟。

5.最后,加入酱汁,翻炒一分钟,倒入水淀粉,翻炒至汤汁浓稠,然后撒上葱花即可食用。

金针菇velutipes用青椒

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食材:金针菇,2片青椒,一小块肉,姜,蒜,酱油,淀粉,料酒

做法:

1.将肉切成丝,倒入酒,酱油和淀粉,搅拌均匀。

2.将青椒切成丝,将生姜切成丝,切碎大蒜,将蘑菇撕成小半。在蘑菇中间切一把刀。

3.将油放入锅中,倒入猪肉,翻炒至猪肉清淡。

4.将少许油倒入锅中,倒入蘑菇半分钟,加入青椒,生姜和大蒜,加入适量盐,继续煎半分钟。

最后,倒入炸好的猪肉炒一分钟。

鲜米汤

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配料:猪排500克;白胡椒颗粒20;干辣椒粉1勺;猪油1勺;酱油1勺;盐量; 1勺水

实践

1.将新鲜的排骨浸入水中5分钟,以去除肋骨中的少量杂质和脂肪。

2,必须选择排骨,蒸出来的味道鲜美。

3,如果是其他部分,往往会有杂项。这是我经过各种肋骨尝试的经验。

4,过滤剩余的水,放入碗底,加白胡椒粉,盐,酱油,拌匀,腌10分钟。

5,酸洗时间,加入少许猪油,干辣椒粉,铺在肋骨上,然后在碗周围倒入1勺水。

6,水不需要放太多,考虑到高压灭菌器的烹饪过程,会有水蒸气进入蒸碗水。

7.碗中的水量与成分的味道非常相关。

8,放在高压锅上,蒸至火上蒸,10分钟。

9,汤的量与排骨齐平,效果更好。

到整个盘子的完成,时间大约需要30分钟。

11.在等待的过程中,你可以煮一锅米饭,准备一些其他的菜肴。

12,汤匙汤拌热米饭,好吃!